Jornadas Micológicas de Miraflores de la Sierra

Conoce el mundo de las setas realizando senderismo micológico y un taller de identificación de especies en Miraflores de la Sierra y reserva tu estancia en nuestra oferta de alojamientos

Jornadas Micologicas Miraflores de la Sierra Madrid

A destacar de esta actividad:

 

Aprenderás a distinguir los diferentes tipos de setas y hongos que podemos encontrar en el municipio de Miraflores de la Sierra realizando una salida de senderismo micológico junto con un taller de identificación de 4 horas y media de duración.

  • Realizarás senderismo micológico en la Sierra de Guadarrama.
  • Aprenderemos más sobre el mundo de las setas realizando una salida de senderismo micológica y un taller de indentificación
  • Conoceremos más a fondo los diferentes tipos de setas que pueblan la Sierra de Madrid.
Programa Detallado

10:00 h Recepción de los participantes Parking Puerto de Canencia.
Realizaremos una pequeña presentación de la jornada junto con del guía y comenzaremos nuestra aventura dentro del mundo de la micología siempre bajo los protocolos y medidas de seguridad del COVID – 19.

10:00 h – 13:00 h Senderismo Micológico por el entorno del Puerto de Canencia
Ruta guiada micológica educacional por guías expertos en micología, para aprender como realizar de forma sostenible la recolección de setas sostenible en la Sierra de Guadarrama.
Durante el desarrollo del senderismo micológico disfrutaremos de los paisajes otoñales que nos ofrece la Sierra de Guadarrama, mientras descubrimos de la mano de nuestro experto en micología las distintas especies que pueblan los bosques y dehesas que recorreremos. Podremos diferentes tipos de setas, algunas tan conocidas como son el Boletus Edulis, las Senderuelas, las Setas de Cardo o las Macrolepiotas entre otras muchas. De todas ellas cogeremos una pequeña muestra con la que descubriremos sus particularidades y características dentro del taller de identificación, siempre de una forma sostenible y bajo el respeto al medioambiente..

13.00 h – 14.30 h Taller de identificación de Especies.
Taller en el que con la ayuda de los micólogos expertos aprenderemos las diferentes particularidades de cada especie que pueblan el municipio de Miraflores de la Sierra, en la Sierra de Guadarrama.

A lo largo de esta actividad conoceremos de una forma educacional más de cerca cada una de las diferentes especies mitológicas que hemos encontrado durante el desarrollo de la actividad del senderismo micológico y ahondaremos en cada una de ellas, descubriendo el hábitat idóneo en el cual se localizan, su alimentación o el ciclo de vida de las mismas, ayudándonos para ello de diferentes láminas a color entre otros medios.

Después de la finalización de la actividad se les hará entrega a los participantes de un diploma que constata que han participado en estas Jornadas Micológicas Educacionales.

Tras el desarrollo de la actividad los participantes podrán alojarse previa reserva en  los diferentes alojamientos con los que cuenta Miraflores de la Sierra, además de poder disfrutar de uno de sus monumentos más reconocidos, la Escultura del Álamo.

*Se complementa la jornada y su recorrido con explicaciones sobre la historia, fauna y flora de este lugar*

Opcional Taller de Cocina DOMINGO 15 Noviembre

11:00 horas a 13:30 horas Taller de Cocina Micológica . Restaurante El Rocío, Miraflores de la Sierra.

Las setas comestibles son uno de los manjares que nos ofrece cada otoño. Este taller de Cocina Micológica es una parte relevante de las Jornadas Micológicas que celebramos cada año.
Con este Curso de Cocina queremos poner la guinda a todo lo aprendido.
Los participantes en este taller  aprenderán a elaborar diferentes platos micológicos de la mano de nuestro cocinero. Durante el taller elaboraremos platos como un  Risotto de BoletusMacrolepiota al Ajillo… etc , así como a macerar aceite con boletus para potenciar el sabor de nuestros platos.

Tras este curso de cocina micológica podrás elaborar en casa ricos platos micológicos para degustar junto a tu familia y amigos.

Equipo Personal

OBLIGATORIO.

  • Ropa y calzado adecuado al tipo de actividad y al tiempo meteorológico previsto.
  • Mascarilla, guantes e hidrogel.

NECESARIO.

  • Ropa cómoda para caminar.
  • Ropa de abrigo e impermeable.
  • Ropa de abrigo para esta época del año.
  • Zapatillas deportivas.
Participación

FORMACIÓN DE GRUPO.

  • El grupo esta compuesto por un mínimo de 6 participantes y un máximo de 9 participantes.
  • El ratio siempre será de 1 guía / 9 participantes.
  • La reserva de niño deberá llevar consigo un mínimo de 2 adultos.
  • En caso de no llegar al grupo mínimo de participantes, se anulara la salida, habiendo posibilidad de pagar un suplemento por grupo pequeño. Consultar suplemento.
  • La edad mínima para participar en la actividad es de 7 años.
  • **PRECIOS ESPECIALES PARA GRUPOS**
Qué está incluido?
  • Guía experto en micología.
  • Salida micológica al campo.
  • Guía práctica de setas y hongos de la Sierra de Guadarrama.
  • Diploma de participación en salida micológica.
  • Taller de identificación de setas.
  • Seguro de viaje  de la actividad y responsabilidad civil.
Qué no está incluido?
  • Transporte.
  • Comida y bebida.
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