Jornadas Micológicas de Becerril de la Sierra
Participa en las Jornadas Micológicas de Becerril de la Sierra aprendiendo todo sobre las setas y reserva tu estancia en nuestra oferta de alojamientos
A destacar de esta actividad:
Realiza junto a un micólogo una salida micológica y un taller de identificación de 4 horas y media de duración; pudiendo aprender a cocinarlas apuntándote a un taller de cocina micológica de 2 horas y media. Puede contratar otros talleres y cursos micológicos como taller de cocina, curso de fotografía y un taller de cultivo de setas; siempre contando con los mejores profesionales.
- Realizarás senderismo micológico en la Sierra de Madrid de la mano de un profesional.
- Aprenderás a identificar los diferentes tipos de setas en un taller de identificación de setas y hongos.
- Poder aprender a cocinar setas y hongos de la mano de un cocinero profesional.
- A los participantes se les obsequiará con una guía de setas.
Programa Detallado
DOMINGO
10:00 h Recepción de los participantes Parking de La Barranca junto al hotel (Navacerrada)
Realizaremos una pequeña presentación de la jornada junto con del guía y comenzaremos nuestra aventura dentro del mundo de la micología.
10:00 h – 13:00 h Senderismo Micológico por el Pinar del Valle de la Barranca e identificación de especies.
Ruta guiada micológica educacional por profesionales expertos en micología, con los que aprender de forma sosteniblela correcta técnica de recolección de setas sostenible en la Sierra de Madrid.
Durante el desarrollo del senderismo micológico disfrutaremos de los paisajes otoñales que nos ofrece la Sierra de Guadarrama, mientras descubrimos de la mano de nuestro experto en micología las distintas especies que habitan los bosques y dehesas que recorreremos durante la ruta. Podremos observar diferentes tipos de setas, algunas tan conocidas como son el Boletus Edulis, las Senderuelas, las Setas de Cardo o las Macrolepiotas entre otras muchas.
De todas ellas cogeremos una pequeña muestra con la que descubriremos sus particularidades y características dentro del taller de identificación, siempre de una forma sostenible y bajo el respeto al medioambiente.
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13.00 h – 14.30 h Taller de identificación de Especies.
Taller en el que con la ayuda de los micólogos expertos aprenderemos las diferentes particularidades de cada especie que pueblan el municipio de Becerril de la Sierra.
A lo largo de esta actividad conoceremos de una forma educacional más de cerca cada una de las distintas especies mitológicas que hemos encontrado durante el desarrollo de la actividad de la ruta de senderismo micológica y ahondaremos en cada una de ellas, descubriendo el hábitat idóneo en el cual se ubican, su forma de alimentación o el ciclo de vida de las mismas.
Después de la finalización de la actividad se les hará entrega a los participantes de un diploma que constata que han participado en estas Jornadas Micológicas Educacionales.
Tras el desarrollo de la actividad los participantes podrán hospedarse previa reserva en los diferentes alojamientos con los que cuenta Becerril de la Sierra, y poder visitar uno de sus construcciones más conocidas como es su Museo Etnológico.
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*Se complementa la jornada y su recorrido con explicaciones sobre la historia, fauna y flora de este lugar*
Opcional Domingo Taller de Cocina
El taller de cocina se realizará en el Centro de Formación El Soto, Guadarrama, en horario de 11:00 horas a 13:30 horas y será impartido por un cocinero de prestigio como es:
JOSE MARIA LOPEZ VALDEGRAMA.
Técnico superior en restauración
Cocinero profesional durante 15 años
Monitor cursos del certificado de profesionalidad de cocina de la Comunidad de Madrid.
Monitor curso Micológia para cocineros.
11 años como miembro de la sociedad micológica de Madrid
Coautor 2º recetario de cocina de la sociedad micológica de Madrid.
Equipo Personal
OBLIGATORIO.
- Ropa y calzado adecuado al tipo de actividad y al tiempo meteorológico previsto.
NECESARIO.
- Ropa cómoda para caminar.
- Ropa de abrigo e impermeable.
- Ropa de abrigo para esta época del año.
- Zapatillas deportivas.
Participación
FORMACIÓN DE GRUPO.
- El grupo esta compuesto por un mínimo de 6 participantes y un máximo de 20 participantes.
- El ratio siempre será de 1 guía / 20 participantes.
- La reserva de niño deberá llevar consigo un mínimo de 2 adultos.
- En caso de no llegar al grupo mínimo de participantes, se anulara la salida, habiendo posibilidad de pagar un suplemento por grupo pequeño. Consultar suplemento.
- La edad mínima para participar en la actividad es de 5 años.
- **PRECIOS ESPECIALES PARA GRUPOS**
Qué está incluido?
- Guía experto en micología.
- Salida micológica al campo.
- Guía práctica de setas y hongos de la Sierra de Guadarrama.
- Diploma de participación en salida micológica.
- Taller de identificación de setas.
- Seguro de viaje de la actividad y responsabilidad civil.
Qué no está incluido?
- Transporte.
- Comida y bebida.
